Ingredientes:
125 g de açúcar
3 ovos
50 ml de leite
120 g de manteiga amolecida ou 100ml óleo girassol
150 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1colher de chá de extrato de baunilha
3 ovos
50 ml de leite
120 g de manteiga amolecida ou 100ml óleo girassol
150 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
Pré aquecer o forno a 180ºC. Preparar as formas com formas de papel.
Bater na velocidade média os ovos e o
açúcar até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicionar a manteiga
amolecida (ou o óleo), o leite, o extrato baunilha e misturar cerca de 2 a 3 minutos
até incorporar bem.
Reduzir para a velocidade mínima,
adicionar a farinha misturada com o fermento e bater até ficar uma mistura
cremosa e homogénea.
Deitar pequenas porções dentro das formas
de papel e levar ao forno cerca de 20 minutos .
Espetar um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está
cozido.
Retirar os queques do forno, deixar
arrefecer completamente.
