Queques de leite condensado

 

Ingredientes

4 ovos

1 lata leite condensado

100g manteiga derretida

150g farinha trigo

50g farinha de amêndoa

1 colher chá de fermento pó

1 colher sopa de essência de baunilha

Preparação

Pré aquecer o forno 180º e preparar as forminhas de queques.

Juntar  o leite condensado aos os ovos batidos e misturar bem, até forma uma mistura homogénea.

Acrescentar a manteiga derretida. Peneirar a farinha com o fermento e juntamente com a farinha de amêndoa, misturar suavemente com a massa.

Dividir a massa pelas forma, levar ao forno durante 15 a 20 minutos.

Retirar e deixar arrefecer.

Opção da Air Fryer

Colocar as formas no cesto da air fryer, a qual  aqueceu previamente, cerca 5 minutos a 200º. Ligar e programar para 10/12minutos a 190º. A meio do tempo, rodar os queques. Com um palito, verificar se estão cozidos. 

Panados de frango na AirFryer

• Temperar os bifes de frango ou peru, com sal, pimenta, colorau e sumo de limão.

• Passar os bifes  por  farinha, a seguir pelo ovo e, finalmente, o pão ralado*.

• Antes de os colocar na AirFryer, pulverizar com óleo.

• Colocar na AirFryer e programar 20 minutos a 180º.

• Ir virando de vez em quando, até ficarem prontos

• *(usei  pão ralado crocante do Mercadona)

Queques na Air Fryer

Queques feitos na air fryer.

Rápido e iguais aos feitos no forno convencional.

Distribuir  a massa por  forminhas de silicone. Coloca-las no cesto da air fryer, a qual se aqueceu previamente, cerca 5 minutos a 200º. Ligar e programar para 12minutos a 200º. A meio do tempo, rodar os queques. Com um palito, verificar se estão cozidos.