Bolinhos de banana e aveia

Faço estes bolinhos quando tenho algumas bananas um pouquinho passadas. É um bom aproveitamento e ficam muito bons.

Ingredientes

1 ovo

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de açúcar amarelo

1/2 colher (chá) de fermento em pó

4 colheres bem cheia de farelo de aveia

1 banana esmagada

canela q.b.

Preparação

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e mexa bem.

Coloque a mistura em formas para frisadas e leve ao forno  (200° C)  pré aquecido, durante 15 minutos.

No final, polvilhe os bolinhos com canela.

Bolo de Maizena

INGREDIENTES

- 120 g de amido de milho (Maizena)

- 130 g de açúcar

- 90 ml de azeite

- 3 ovos

- 1 limão

- 1 colher de chá de fermento em pó

PREPARAÇÃO

Começamos por separar as gemas das claras.

Colocamos uma pitada de sal e começamos a bater até ficarem em castelo bem firme.

Agora continuamos com as gemas que separamos, colocando-as numa tigela, adicionando o açúcar e misturamos muito bem

De seguida, adicionamos o azeite à mistura e batemos até ficar bem ligado.

Nesta altura, adicionamos a raspa do limão.

De seguida juntamos a farinha peneirada com o fermento, incorporamos bem.

Depois juntamos as claras batidas em castelo, pouco a pouco com cuidado.

Por fim, colocamos a massa numa forma que previamente untamos com manteiga e forramos o fundo com papel.

Levamos o bolo ao forno, pré-aquecido a 180º e deixamos cozer por 30 a 35 minutos (dependendo de cada forno).

Quando o bolo estiver pronto, tiramos do forno, deixando descansar por 10 minutos na forma, depois desenformamos sobre uma grade e deixamos arrefecer.

Deixar sementes

Setembro

Eis que chega setembro!

Provérbios do mês de Setembro 

Se em Setembro a cigarra cantar, não compres trigo para guardar.
Setembro cara de poucos amigos, cara de figos.
Setembro que enche o celeiro dá triunfo ao rendeiro.
Agosto tem a culpa, e Setembro leva a fruta.
Nuvens em Setembro: chuva em Novembro e neve em Dezembro.
Agosto madura, Setembro vindima.
Em Setembro tem Deus a mesa posta.
Para vindimar deixa o Setembro acabar.
Vindima molhada, pipa depressa despejada.
Agosto arder, Setembro beber.
Em Agosto secam os montes e em Setembro as fontes.
Em Setembro, ardem os montes e secam as fontes.
Em Setembro, planta, colhe e cava que é mês para tudo.
Setembro a comer e a colher.
Setembro molhado, figo estragado.
Setembro ou seca as fontes ou leva as pontes.
Corra o ano como for, haja em Agosto e Setembro calor.
Arranja bom Setembro, com a burra fico eu.
Chuvas verdadeiras, em Setembro as primeiras.
Em Setembro palha no palheiro e meninas ao candeeiro.
Em Setembro ramo curto, vindima longa.
Em Setembro secam as fontes e as chuvas lavam as pontes.
Em Setembro semeia o teu pão.

Almofadas bordadas

E porque não  dar um toque pessoal  às nossas almofadas?

Como esterilizar frascos de vidro

Muitos produtos são comercializados em frascos de vidro, como azeitonas, concentrado de tomate, geleias e compotas. E certamente guardamos muitos desses frascos que podem muito bem ser reutilizados. E agora que se aproxima a época de fazermos compota, podemos utiliza-los, mas para isso temos que ter alguns cuidados de higiene, por isso, vamos ver algumas formas de como esterilizar frascos de vidro:

É  importante que esterilize o frasco de vidro muito bem para evitar qualquer tipo de contaminação com a comida. Por isso, comece reunindo todos os frascos que irá (re)utilizar. Tire as tampas, as etiquetas e lave tudo muito bem com água quente e sabão.  Para tirar qualquer resto de comida ou dos rótulos, escalde os vidros numa solução de água quente e vinagre. Verifique se os frascos estão sem nenhuma rachadura ou ferrugem nas tampas e comece o processo de esterilização.

No forno

Depois de lavar os frascos, deixe escorrer muito bem e leve ao forno em uma assadeira que comporte todos. Deixe por 15 minutos a uma temperatura de 140º C. Desligue o forno e deixe o vidro arrefecer.

Em banho-maria

Forre uma panela grande com um pano limpo, para evitar o atrito entre os vidros. Encha de água até cobrir completamente e leve ao fogo até levantar fervura. Reserve as tampas. Deixe ferver no mínimo, 10 minutos e nos 5 minutos finais, coloque as tampas. Desligue o fogão, retire com cuidado os vidros com ajuda de uma pinça e deixe secar naturalmente em cima de uma papel-toalha ou pano de prato.

No micro-ondas

Disponha os vidros dentro do micro-ondas e coloque 5 colheres (sopa) de água dentro de cada um. Deixe no mínimo, 2 minutos e retire com cuidado. Escorra a água e deixe secar naturalmente. Este método não é indicado para vidros que possuem qualquer parte metálica!

E agora mãos à obra, porque o outono está a chegar!

Agosto