Torta com recheio de Nutella

 

Ingredientes

6 ovos

190g açúcar

150g farinha

1 colher s/mesa de extrato de baunilha

1 colher s/mesa de fermento em pó

Preparação:

Untar  e forrar uma forma retangular com papel vegetal, pré aquecer o forno a 180º.

Bater os ovos com o açúcar, até formar uma massa fofa e esbranquiçada. 

Juntar a extrato de baunilha e por fim juntar, com cuidado, a farinha previamente peneirada com o fermento.

Colocar na forma e levar ao forno cerca de 20/25 minutos.

Preparar um pano humedecido e polvilha-lo com açúcar. Colocar o bolo sobre o pano, barrar com Nutella a superfície. Em seguida, enrolar a torta com a ajuda do pano. 

Bolo de arroz

 

190g açúcar amarelo

6 ovos

210g farinha de arroz

1 c.s/mesa de fermento pó

2c. sopa de água morna 

raspa de 1 limão ou 1c.chá de extrato baunilha

Preparar uma forma retangular e pré-aquecer forno a 180º.

Bater bem os ovos com o açúcar e juntar o extrato de baunilha. quando estiver uma massa esbranquiçada e e fofa, acrescentar a água morna e por fim a farinha de arroz e o fermento. 

Levar ao forno cerca de 25minutos. Desenformar, deixar arrefecer e cortar ao quadradinhos.

Crepes

                            

200ml de leite 

30g de manteiga 

1colher sopa de açúcar 

100g farinha de arroz

1colher chá extrato de baunilha

Bater os ovos com uma vara de arames. A seguir juntar o leite, a manteiga derretida, o extrato de baunilha e a farinha, misturar bem.

Numa frigideira com cerca de 20cm e  anti-aderente, colocar uma concha da mistura e espalhar por toda a frigideira. Logo que apareçam bolhas à superfície, virar e deixar cozinhar do outro lado.

Rechear os crepes com doce ou com creme Nutella

Pão de ló com massa filo

 

Ingredientes 

8 gemas+4 ovos
250 g de açúcar
1 colher café de sal
100 g de farinha trigo
folhas de massa filo
Manteiga derretida para pincelar q.b.

Preparação

Pincelar com a manteiga as folha de massa filo, uma a uma e ir sobrepondo-as, fazer este processo pelo menos a três folhas. 

Cortar  as folhas de massa, em quatro, de modo a obter 4 retângulos.
Untar uma forma de fundo amovível e forra-la com as os retângulos de massa filo. E reservar

Bater os ovos com as gemas, com o sal e o açúcar  até obter um creme leve e fofo.

Envolver suavemente a farinha previamente peneirada.

Colocar a massa na forma forrada com massa filo.

 Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20/25 minutos. Fica um pão de ló húmido, se pretender um pão de ló mais seco, deixar mais 5 minutos.

Bastidor - Páscoa II

 

Bastidor - Páscoa I

 

Bolo fofo

 

6 ovos

200gr açúcar

1 colher sopa de extrato de baunilha

2 colheres sopa de água morna

150gr farinha trigo

60gr farinha arroz

1 colher chá fermento pó

1 colher sopa de cacau em pó*

Untar um tabuleiro e pré-aquecer o forno a 180º.

Bater bem os ovos com o açúcar, quando estiver uma massa esbranquiçada e fofa, juntar o extrato  baunilha e em seguida a água morna. Mexer com delicadeza, a seguir  juntar as farinhas previamente peneiradas com o fermento. Depois de bem misturadas, retirar 1/4 da massa e acrescentar o cacau em pó.

Verter a massa no tabuleiro e por cima espalhar a massa a que se acrescentou  o cacau.  

Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos.

*o cacau é opcional

Bastidor com casario

Paisagem de um casario, pintada sobre tela.

 

Rosetas em crochet

 

Natal em patchwork

Presépio em pasta Fimo

 

Árvore Natal em bastidor

 

Bolo com cobertura de Nutella

 

5 colheres de sopa de creme Nutella

100 ml de natas

1 colher sopa de Maizena

Dissolver bem a farinha Maizena nas natas e  de seguida juntar  o creme Nutella. Misturar bem e levar ao lume, mexendo sempre, até ficar cremoso.

Ainda quente, cobrir o bolo com este creme.

Depois, decorar a gosto.

Outubro até Dezembro

Até ao Natal, é só um saltinho.

Coquinhos

 

Ingredientes:
4 ovos + 1 gema

180g açúcar

50g manteiga derretida

3 colheres sopa de farinha de arroz

1colher chá de fermento pó

200g coco

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180º e preparar as forminhas de papel.

Bater bem os ovos com o açúcar até ficar uma massa homogénea. De seguida misturar a manteiga derretida e por fim, juntar  a farinha previamente peneirada com o fermento e misturada com o coco e envolver bem.

Distribuir a massa pelas forminhas e levar ao forno cerca de 20 a 25minutos. Dá para cerca de 25 a 30 bolinhos.

Esta é mais uma variante de bolinhos de coco.

Bolo fofo simples

 

Ingredientes:

6 ovos

190g açúcar

170g farinha trigo

40g farinha arroz

1 colher sopa de extrato de baunilha

2 colheres de sopa de água morna

1 colher chá de fermento

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180º. Untar e forrar uma forma. Peneirar as farinhas e o fermento.

Começar por bater bem os ovos com o açúcar e acrescentar o extrato de baunilha. 

Depois de se formar uma massa esbranquiçada e fofo, juntar a água morna. Por fim, acrescentar as farinhas. 

Levar ao forno , cerca de 30 a 35 minutos.

Agosto

 

Bolo com bolinhas coloridas

 

Bolo de Aniversário

 

Bolo de Aniversário recheado e coberto com  creme tipo chantilly.

No recheio e na cobertura espalhar bolacha Biscoff triturada.

                                                                

      

Bolo de aniversário com estrelas

 

6 ovos
200gr açúcar
170gr farinha de trigo

40g farinha de arroz
1c.chá de fermento
2 colheres sopa de água morna

Untar uma forma com margarina e forrar o fundo com papel vegetal e em seguida voltar a untar. Pré aquecer o forno a 180º.
Bater os ovos com o açúcar até ficar uma massa volumosa e fofa. Juntar a água morna e em seguida as farinhas peneiradas com o fermento. Bater cuidadosamente, até as farinhas estarem bem incorporadas.
Levar ao forno cerca de 40 minutos. Desenformar e deixar arrefecer.

Depois de frio, rechear e decorar a gosto.