Um bolo muito guloso para um chá de domingo.
Ingredientes:
250g açúcar
100g manteiga
220g farinha
30g farinha Maizena
5 gemas
4 claras
1 iogurte baunilha
1 colher s/mesa extrato baunilha
1 colher de s/mesa de fermento pó
Preparação:
Aquecer o forno 180º. Untar uma forma e polvilha-la com farinha.
Bater a manteiga com o açúcar, até obter uma mistura homogénea. Juntar o iogurte e o extrato de baunilha. A seguir juntar as gemas, uma a uma. Depois de bem batido juntar a farinha peneirada com o fermento. Por fim, adicionar cuidadosamente as claras batidas em castelo.
Verter a massa na forma e levar ao forno, cerca de 40 minutos.
