Com a chegada do outono, chegam os marmelos.
Fica aqui como fazer uma marmelada simples e rápida.
Ingredientes:
1,200Kg de marmelo
700 gr
açúcar
3
colheres sopa de água
1colher
de sopa de sumo de limão
Preparação:
Lavar bem os marmelos, partir aos quartos e retirar só os caroços, não
tirar a casca.
Colocar tudo na panela de pressão, marmelo, açúcar e por fim a água e
o sumo de limão, fechar e quando começar a apitar, reduzir o lume e deixar
cozer em lume reduzido por 20 minutos.
Ao fim desse tempo tirar o apito da panela e deixar sair o ar quente.
Abrir a panela, passar tudo muito bem, com a varinha mágica.
Distribuir em seguida por tijelas e se possível deixar todos os dias ao
sol, cerca de uma semana, até vermos que está sequinha e pronta para guardar.
