Então lá vai a receita:
160gr de açúcar amarelo
4 ovos
50gr manteiga derretida
200gr coco
1c.sopa de Maizena
1c.chá de fermento em pó
Bater bem os ovos e o açúcar até formar uma massa leve, em seguida juntar a manteiga, mexer bem. Juntar o coco misturado com a farinha maizena e o fermento.
Depois de tudo bem incorporado distribuir por formas de papel, levar durante 20 minutos ao forno, pré aquecido a 180º.
E já está, rápido e fica sempre bem.
