Deixar sementes

Setembro

Eis que chega setembro!

Provérbios do mês de Setembro 

Se em Setembro a cigarra cantar, não compres trigo para guardar.
Setembro cara de poucos amigos, cara de figos.
Setembro que enche o celeiro dá triunfo ao rendeiro.
Agosto tem a culpa, e Setembro leva a fruta.
Nuvens em Setembro: chuva em Novembro e neve em Dezembro.
Agosto madura, Setembro vindima.
Em Setembro tem Deus a mesa posta.
Para vindimar deixa o Setembro acabar.
Vindima molhada, pipa depressa despejada.
Agosto arder, Setembro beber.
Em Agosto secam os montes e em Setembro as fontes.
Em Setembro, ardem os montes e secam as fontes.
Em Setembro, planta, colhe e cava que é mês para tudo.
Setembro a comer e a colher.
Setembro molhado, figo estragado.
Setembro ou seca as fontes ou leva as pontes.
Corra o ano como for, haja em Agosto e Setembro calor.
Arranja bom Setembro, com a burra fico eu.
Chuvas verdadeiras, em Setembro as primeiras.
Em Setembro palha no palheiro e meninas ao candeeiro.
Em Setembro ramo curto, vindima longa.
Em Setembro secam as fontes e as chuvas lavam as pontes.
Em Setembro semeia o teu pão.

Almofadas bordadas

E porque não  dar um toque pessoal  às nossas almofadas?

Como esterilizar frascos de vidro

Muitos produtos são comercializados em frascos de vidro, como azeitonas, concentrado de tomate, geleias e compotas. E certamente guardamos muitos desses frascos que podem muito bem ser reutilizados. E agora que se aproxima a época de fazermos compota, podemos utiliza-los, mas para isso temos que ter alguns cuidados de higiene, por isso, vamos ver algumas formas de como esterilizar frascos de vidro:

É  importante que esterilize o frasco de vidro muito bem para evitar qualquer tipo de contaminação com a comida. Por isso, comece reunindo todos os frascos que irá (re)utilizar. Tire as tampas, as etiquetas e lave tudo muito bem com água quente e sabão.  Para tirar qualquer resto de comida ou dos rótulos, escalde os vidros numa solução de água quente e vinagre. Verifique se os frascos estão sem nenhuma rachadura ou ferrugem nas tampas e comece o processo de esterilização.

No forno

Depois de lavar os frascos, deixe escorrer muito bem e leve ao forno em uma assadeira que comporte todos. Deixe por 15 minutos a uma temperatura de 140º C. Desligue o forno e deixe o vidro arrefecer.

Em banho-maria

Forre uma panela grande com um pano limpo, para evitar o atrito entre os vidros. Encha de água até cobrir completamente e leve ao fogo até levantar fervura. Reserve as tampas. Deixe ferver no mínimo, 10 minutos e nos 5 minutos finais, coloque as tampas. Desligue o fogão, retire com cuidado os vidros com ajuda de uma pinça e deixe secar naturalmente em cima de uma papel-toalha ou pano de prato.

No micro-ondas

Disponha os vidros dentro do micro-ondas e coloque 5 colheres (sopa) de água dentro de cada um. Deixe no mínimo, 2 minutos e retire com cuidado. Escorra a água e deixe secar naturalmente. Este método não é indicado para vidros que possuem qualquer parte metálica!

E agora mãos à obra, porque o outono está a chegar!

Agosto

Bolo de claras e alfarroba

Como gosto de fazer algumas experiências, aqui está mais uma e deu um bom resultado.E até parece bolo de chocolate, mas não é!

Ingredientes:
6 claras
180gr açúcar amarelo
60gr margarina especial para cozinha
160gr farinha trigo
30 gr farinha alfarroba
1c.chá de fermento pó
raspa de um limão

Bater o açúcar com a margarina e raspa de limão, até obter um creme macio. À parte bata as claras em castelo bem firme e juntar ao preparado anterior, alternando com as farinhas e o fermento.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada leve ao forno pré aquecido 180º, durante 45 minutos.

O meus botões...