200g de açúcar
6 ovos
200g farinha de trigo
150g farinha de amêndoa
1c. chá de fermento
1 iogurte natural
2c.sopa de água
Preparação:
Untar um tabuleiro (35x24cm) com manteiga e forrar com papel vegetal e novamente untar.
Pré aquecer o forno a 180º C.
Bater bem os ovos com o açúcar até ficar uma mistura leve e fofa.
Acrescentar o iogurte batido com a água, em seguida, adicionar as farinhas e o fermento peneirados . Envolver até ficar bem misturado.
Deitar esta mistura na forma já preparada e levar ao forno durante 25 a 30minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e depois cortar em quadrados.
Opcional: antes de levar ao forno, espalhar na superfície amêndoa laminada.
