Compota de cereja

          INGREDIENTES

  

1 kg de cerejas sem caroço
400 g de açúcar
3 colheres (sopa) de sumo de limão

 

 
PREPARAÇÃO

 

Lavar as cerejas, e retirar o caroço.
Colocar as cerejas num tacho com o açúcar. Levar ao lume e deixar ferver, em lume brando, cerca de uma hora.
Adicionar o sumo de limão e deixe ferver por mais 25/30 minutos, sempre em lume brando, em seguida desligar o lume. Deixar arrefecer um pouco  e  verter para frascos e fechar bem.