Torta com recheio

Há imensas receitas de tortas, mas esta fica sempre bem.

 Ingredientes:

300gr Compota a gosto (ou creme de barrar Nutela)
180gr Açúcar
170gr Farinha
8 ovos
Açúcar pó para polvilhar

Preparação:
Untar um tabuleiro retangular e forrar com papel vegetal e voltar a untar.
Pré aquecer o forno 180ºC.
Bater os ovos e o açúcar muito bem até dobrar de volume, a seguir adicionar a farinha peneirada com cuidado.
Verter a massa na forma e levar ao forno cerca de 25 minutos. 
Em seguida desenformar sobre um pano humedecido, barrar com a compota e enrolar, deixar alguns instantes para ganhar forma, depois polvilhar com açúcar em pó.