Sobremesa rápida

Esta sobremesa é rápida de fazer e fica sempre bem. 

Necessita apenas de duas a três horas no frio.

Ingredientes:

1Pt de mousse de chocolate

2Pts Natas 200ml

3colheres sopa de açúcar

100g de Bolacha Maria ralada

Preparação:

Preparar a mousse, conforme as indicações. Colocar no frio, enquanto se preparam as natas.

A seguir bater bem as natas a que se junta o açúcar.

Numa taça, colocar em camadas alternadas: a mousse, as natas e a bolacha ralada.

Levar ao frigorifico até ao momento de servir. 

Bolo de Aniversário

Julho mês de praia, calor e principalmente mês de aniversários!

Um bolo decorado para uma pequenina.

 

Dia Mundial da Pizza

Cá em casa qualquer dia é dia de Pizza, à bolonhesa, de frango, com ovo, com carne, com queijo,...

Basta uma boa base e depois dar asas à imaginação.

Para a massa:

500g farinha

2colheres sopa de azeite

1 saqueta de fermento seco

350ml água morna

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar

farinha q.b para trabalhar a massa

Para massa

Misturar o fermento, o azeite e o açúcar na água morna e mexer para dissolver.

Na bancada colocar a farinha e o sal, no meio abrir uma cavidade onde se vai  juntando a mistura da água e amassando, até ficar uma massa bastante homogénea.

Formar uma bola e colocar numa tigela polvilhada com farinha, fazer um corte em cruz e cobrir com pelicula aderente. Deixar levedar até dobrar de volume.

A seguir, estender a massa na bancada polvilhada com farinha até formar um circulo. Untar com azeite, o prato ou tabuleiro. Estender a massa e espalhar a cobertura escolhida. Levar ao forno pré aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos. Por fim, servir cortada em fatias.

Compota de cereja

          INGREDIENTES

  

1 kg de cerejas sem caroço
400 g de açúcar
3 colheres (sopa) de sumo de limão

 

 
PREPARAÇÃO

 

Lavar as cerejas, e retirar o caroço.
Colocar as cerejas num tacho com o açúcar. Levar ao lume e deixar ferver, em lume brando, cerca de uma hora.
Adicionar o sumo de limão e deixe ferver por mais 25/30 minutos, sempre em lume brando, em seguida desligar o lume. Deixar arrefecer um pouco  e  verter para frascos e fechar bem.