Pastel massa filo

 

Pré-aquecer o forno a 180 °C.

Estender a massa filo, duas folhas de cada vez, cortar em tirar de 15 ou 17 cm, separe as folhas. Pincelar  bem com a manteiga derretida e sobrepor outra folha e voltar a pincelar por cima.

Colocar uma colher de ovos-moles numa das extremidades da massa e enrolar. Dobrar as pontas do rolo para cima. Ir pondo os pastéis num tabuleiro forrado com papel vegetal 

Repetir  até acabar os ingredientes.

Levar os pastéis ao forno por cerca de 20 minutos. Ter o cuidado de não deixar  queimar.

Retirar do forno e colocar os pastéis numa travessa. Polvilhar com o açúcar em pó.

Provérbios de Dezembro

 

• Pelo Natal se houver luar, senta-te ao lar; se houver escuro, semeia outeiros e tudo.
• Pelo Natal, cada ovelha em seu curral.
• Pelo Natal, lua cheia, casa cheia.
• Pelo Natal, neve no monte, água na ponte.
• Pelo Natal, sachar o faval.
• Pelo Natal, saltinho de pardal.
• Pelo Natal, tenha o alho bico de pardal.
• Pelo São Nicolau neve e arraia, mas não carapau.
• Pelo São Silvestre, nem no alho nem na reste.
• Por Natal sol e por Páscoa carvão.
• Quem quer bom ervilhal semeia antes do Natal.
• Quem quiser bom pombal, ceva-o pelo Natal.
• Quem varejar antes do Natal, deixa azeite no olival.
• Se junho não judia, dezembro não castiga.
• Se os pepinos dessem em dezembro, ninguém os comeria.
• Se te queres livrar de um catarral, come uma laranja antes do Natal.
• Sol de Dezembro sai tarde e põe-se cedo.
• Sol no Natal, chuva na Páscoa.
• Três semanas antes do Natal, Inverno geral.
• Tudo a seu tempo e os nabos no Advento.
• Em dezembro a uma lebre galgos cento.
• Em dezembro ande o frio por onde andar, pelo Natal há de chegar.
• Em dezembro chuva, em agosto uva.
• Em dezembro corta lenha e dorme.
• Em dezembro descansar para em janeiro trabalhar.
• Em dezembro quem vai ao São Silvestre, vai um ano, vem no outro e não se despe.
• Em dezembro treme o frio em cada membro.
• Em dezembro vinho, azeite e amigo sempre do mais antigo.
• Em dezembro, a uma lebre, galgos cento.
• Em dezembro, lenha no lar e pichel a andar.
• Ande o frio por onde andar, pelo Natal cá vem parar.
• Assim como vires o tempo de Santa Luzia ao Natal, assim estará o ano, mês a mês até ao final.