Ambientador caseiro

Este é um dos ambientadores que uso habitualmente. Deixa um aroma agradável em toda a casa.

1 Borrifador
1 Funil 
1/2 chávena água
1/4 chávena de álcool
1/4 chávena de amaciador  

Juntar no borrifador,  a água, o álcool e o amaciador. Agitar e está pronto para usar.

Aletria cremosa

 É sempre o momento de fazer uma aletria cremosa, seja Natal, Páscoa ou qualquer outra ocasião.

Ingredientes: 3/4l de água, 1 pitada de sal, 2 cascas de limão, 1 pau de canela, 300g de aletria, 1 litro de leite, 300g de açúcar, 6 gemas, 1colher de sopa de manteiga, canela em pó.

 

Preparação: Colocar a água ferver com uma pitada de sal, 1 pau de canela e as cascas de limão. Deixa-se levantar fervura e junta-se a aletria. Com um garfo vai-se separando os fios da aletria. Fica a cozer em lume brando cerca de 4 minutos. Entretanto pomos o leite a ferver, que se junta à massa cozida e deixa-se levantar fervura. Retira-se do lume, tiram-se as cascas do limão e o pau de canela e junta-se as gemas previamente batidas com o açúcar a que se juntou um pouco de leite para as temperar. Levar tudo ao lume, mexendo sempre até ferver. Retira-se do calor, junta-se a manteiga e mexe-se até derreter.

Por fim, deita-se a aletria numa travessa de servir e com a canela em pó faz-se a decoração.

Relógio em ponto de cruz

Um relógio na cozinha, fica sempre bem. 

E neste fim de semana, lá vai ser adiantado uma hora. É hora de verão.

 

Biscoitos da Alzira

Estes biscoitos são fáceis de fazer, dão muito rendimento e podem ser guardados por algum tempo.
"Biscoitos da Alzira"  porque é uma receita dada por uma amiga, há muito tempo. E sempre que os faço, me recordo dela.  

 

4 ovos; 2 Chávenas almoçadeiras de açúcar (mais ou menos a gosto); 4 colheres de sopa bem cheias de manteiga; 2 colheres de sopa de fermento; 1 pitada de sal; farinha q.b.

 

Batem-se os ovos com a manteiga e o açúcar em seguida começa-se a juntar farinha à qual já se juntou o fermento e a pitada de sal. Amassa-se bem com as mãos e vai-se acrescentando a farinha até as mãos ficarem limpas. Isto é, vai-se amassando e metendo a farinha até que a massa desligue das mãos. Deixa-se descansar um pouco, cerca 30 minutos.

A seguir, tende-se a massa, formando rosquinhas ou cortando com forminhas de bolacha.

Vai ao forno a 180º, até ficarem ligeiramente dourados.

Depois de bem arrefecidos, podem-se guardar numa caixa bem fechada.

Palitos de coco

Coco, mais uma vez. Esta receita é inspirada numa receita do livro "Doces" da Cristina Manso Preto. Apenas  fiz  algumas alterações. 

250g  açúcar 
6 ovos
100g farinha
200g coco ralado
1colher chá fermento

Começar por untar e forrar com papel vegetal um tabuleiro retangular (30x24). 

E pré aquecer o forno a 180º.
Bater bem os ovos com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e volumosa.
Em seguida juntar a farinha com o coco e o fermento, até ficarem bem envolvidos.
Espalhar a mistura na forma e levar ao forno cerca de 25/30minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e cortar em palitos grossos.

Caixa "porta-trecos"

 Uma caixa de bombons ou biscoitos, pode ser transformada numa caixa para guardar: linhas, agulhas, fitas,... ou outra coisa qualquer. 

Basta um pouco de tecido, cola e alguma imaginação.