Pastel massa filo

 

Pré-aquecer o forno a 180 °C.

Estender a massa filo, duas folhas de cada vez, cortar em tirar de 15 ou 17 cm, separe as folhas. Pincelar  bem com a manteiga derretida e sobrepor outra folha e voltar a pincelar por cima.

Colocar uma colher de ovos-moles numa das extremidades da massa e enrolar. Dobrar as pontas do rolo para cima. Ir pondo os pastéis num tabuleiro forrado com papel vegetal 

Repetir  até acabar os ingredientes.

Levar os pastéis ao forno por cerca de 20 minutos. Ter o cuidado de não deixar  queimar.

Retirar do forno e colocar os pastéis numa travessa. Polvilhar com o açúcar em pó.

Provérbios de Dezembro

 

• Pelo Natal se houver luar, senta-te ao lar; se houver escuro, semeia outeiros e tudo.
• Pelo Natal, cada ovelha em seu curral.
• Pelo Natal, lua cheia, casa cheia.
• Pelo Natal, neve no monte, água na ponte.
• Pelo Natal, sachar o faval.
• Pelo Natal, saltinho de pardal.
• Pelo Natal, tenha o alho bico de pardal.
• Pelo São Nicolau neve e arraia, mas não carapau.
• Pelo São Silvestre, nem no alho nem na reste.
• Por Natal sol e por Páscoa carvão.
• Quem quer bom ervilhal semeia antes do Natal.
• Quem quiser bom pombal, ceva-o pelo Natal.
• Quem varejar antes do Natal, deixa azeite no olival.
• Se junho não judia, dezembro não castiga.
• Se os pepinos dessem em dezembro, ninguém os comeria.
• Se te queres livrar de um catarral, come uma laranja antes do Natal.
• Sol de Dezembro sai tarde e põe-se cedo.
• Sol no Natal, chuva na Páscoa.
• Três semanas antes do Natal, Inverno geral.
• Tudo a seu tempo e os nabos no Advento.
• Em dezembro a uma lebre galgos cento.
• Em dezembro ande o frio por onde andar, pelo Natal há de chegar.
• Em dezembro chuva, em agosto uva.
• Em dezembro corta lenha e dorme.
• Em dezembro descansar para em janeiro trabalhar.
• Em dezembro quem vai ao São Silvestre, vai um ano, vem no outro e não se despe.
• Em dezembro treme o frio em cada membro.
• Em dezembro vinho, azeite e amigo sempre do mais antigo.
• Em dezembro, a uma lebre, galgos cento.
• Em dezembro, lenha no lar e pichel a andar.
• Ande o frio por onde andar, pelo Natal cá vem parar.
• Assim como vires o tempo de Santa Luzia ao Natal, assim estará o ano, mês a mês até ao final.

Provérbios de Novembro

 

Novembro à porta, geada na horta. 

Novembro é quente no começo e frio no fim.

Novembro pelos Santos, neve nos campos.

Novembro põe tudo a secar, pode o sol não tornar.

Novembro, ou bem chover ou bem nevar.

Novembro, semear.

Novembro, semear; Dezembro, nascer.

As geadas de São Martinho levam a carne e o vinho.

De Santos ao Natal é bom chover e melhor nevar. 

De Santos ao Natal, ou bem chover ou bem nevar.

De Todos-os-Santos ao Advento, nem muita chuva nem muito vento.

No dia de São Martinho, castanhas, lume e vinho.

No dia de São Martinho, fecha a adega e prova o teu vinho.

 

Dia de Todos os Santos

 

Tarte de coco

Uma tarte de coco, muito fácil e rápida de fazer.

Experimentei e ficou aprovada.

Uma embalagem de massa folhada

180g açúcar

5 ovos

2 iogurtes de coco

1 colher sopa de farinha Maizena

1 colher chá de extrato baunilha

200g de coco

açúcar em pó q.b.

Pré aquecer o forno 180º, forrar uma forma de tarte com a massa folhada e reservar.

Bater bem os ovos com o açúcar, adicionar a baunilha. Misturar bem a farinha nos iogurtes e juntar  à mistura dos ovos. Por fim acrescentar o coco. Depois de bem batido, verter na forma e levar ao forno cerca de 35 a 40 minutos, ou até ficar douradinha na superfície. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e polvilhar com o açúcar em pó. 

Bolo aniversário Spidey

 Bolo Spidey e os seus amigos, para mais um aniversário
Desta vez a aniversariante fez 4 anos.

Provérbios de Outubro

 

 

- Em Outubro não fies só lã; recolhe o teu milho e o teu feijão, senão de Inverno tens a tua barriga em vão.
- Em Outubro o lume já é amigo.
- Em Outubro paga tudo.
- Em Outubro sê prudente: guarda o pão, guarda a semente.
- Em Outubro semeia e cria, terás alegria.
- Em Outubro, meu trigo cubro.
- Em Outubro, o fogo ao rubro.
- Logo que Outubro venha, procura a lenha.
.- No Outono o Sol tem sono.
- No São Simão, fava no chão.
- Outubro chuvoso faz ano venturoso.
- Outubro chuvoso toma o lavrador venturoso.
- Outubro nublado, Janeiro molhado.
- Outubro quente traz o Diabo no ventre.
- Outubro sisudo, recolhe tudo.
- Outubro suão, negaças de Verão.
- Outubro vaca para o palheiro e porco para o outeiro.
- Outubro, rega tudo.
- Por São Simão (28/10), semear sim, navegar não.
- Quem planta no Outono leva um ano de abono.
- Se as andorinhas partirem em Outubro, seca tudo.
- Se em Outubro demorares a terra a lavrar, pouco hás de enceleirar.
- Se em Outubro te sentires gelado, lembra-te do gado.